Especialista En Costeo Y Estandarización De Alimentos (Xico)

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Bowlero México busca un Especialista en Costeo, Recetarios y Estandarización de Alimentos y Bebidas para asegurar rentabilidad, calidad y coherencia operativa en recetas y procesos.
Serán responsables elaborar y actualizar costeos, mantener fichas técnicas con gramajes y porciones, implementar recetas en operación y capacitar al personal de cocina y barra.
Se valorará experiencia en restaurantes u hoteles, manejo de Excel y herramientas de costeo, y capacidad analítica para reducir mermas y
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🏢 Bowlero México
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