Objetivo de puesto Entregar un Servicio Wow a todos nuestros invitados, asegurando una correcta exhibición y señalización de los productos de su área, así como como un buen manejo de acuerdo con los procedimientos de salud e higiene que marca la Norma Oficial Mexicana.
Principales actividades
1. Verificar el buen estado de los productos recibidos por los proveedores, acomodándolos en sus respectivas ubicaciones, utilizando la herramienta de PEPS.
2. Actualizar, ordenar y mantener visibles los precios y las ofertas de los productos, así como las etiquetas de empaque.
3. Mantener abastecidos los refrigeradores, vitrinas y espacios asignados con los productos indicados por mercadeo en las guías de mercadeo.
4.



Realizar cortes de carnes y hueso de acuerdo con las fichas técnicas de cada producto.
5. Vigilar y asegurar las temperaturas de vitrinas y productos en exhibición como en la recepción.
6. Entre otras
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