Ingeniero de Procesos (I+D) - Lasem Alimentación de México

Sobre el puesto:

En Lasem Alimentación de México S.A de C.V estamos en búsqueda de un Ingeniero de Procesos para integrarse a nuestro equipo de Investigación y Desarrollo (I+D). El objetivo principal es garantizar que los productos desarrollados cumplan con los más altos estándares de funcionalidad y calidad en planta (unidades de panadería, pastelería y WET), además de asegurar el control estadístico de cada proceso.

Tus principales funciones serán:

- Coordinar pruebas en planta de cada producto, ya sea por lanzamiento, reformulación o sustitución de ingredientes.
- Elaborar procedimientos paso a paso para la transferencia de productos de lanzamiento hacia el área de producción.
- Llevar el control estadístico de cada producto en etapa de lanzamiento.
- Dar soporte técnico a producción y calidad ante la presencia de No Conformidades internas y externas.
- Implementar acciones enfocadas en la mejora continua de los procesos.
- Supervisar la preparación y liberación de productos de innovación y de línea en planta.

¿Qué perfil buscamos?

- Educación: Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
- Experiencia:



Mínimo 2 años de experiencia laboral en el puesto (no indispensable si es por promoción interna).
- Edad preferente: De 25 a 35 años.
- Conocimientos técnicos requeridos:
- Funcionalidad de ingredientes y conocimiento de equipos industriales del giro alimentario.
- Procesos de producción, almacén, calidad y distribución.
- Normatividad vigente en inocuidad alimentaria (NOM 251 SSA, ISO, FSSC22000).
- Control estadístico de procesos y análisis de problemas.
- Manejo de software competente ERP (MRP, NAV).
- Habilidades blandas: Trabajo en equipo, excelente comunicación interna/externa, enfoque a resultados y relaciones interpersonales.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo mensual competitivo (Esquema de pago catorcenal a través de BBVA, depositado un viernes sí y un viernes no).
- Vales de despensa: $1,200.00 MXN mensuales, entregados al finalizar cada mes.
- Prestaciones adicionales y EPP: Se proporciona equipo de protección personal completo (calzado de seguridad dieléctrico).

Horario laboral:

- Lunes a Viernes de 8:30 AM a 18:00 Hrs.

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📌 Ing de Procesos - Exp. en Panificación (Iztapalapa)
🏢 Lastur
📍 Iztapalapa