Jefa de Barra | Barra Finni – Próxima Apertura

Lidera la barra de un actual referente de la alta gastronomía.

En Barra Finni, buscamos una Jefa de Barra con pasión por la hospitalidad, la mixología y el liderazgo. Si te inspira crear experiencias memorables, desarrollar equipos de alto desempeño y formar parte de una apertura, esta oportunidad es para ti.

Responsabilidades

- Liderar la operación diaria de la barra, garantizando un servicio excepcional.
- Supervisar y desarrollar al equipo de bartenders.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
- Gestionar inventarios, pedidos, costos y control de mermas.
- Coordinar la correcta ejecución del menú de bebidas y coctelería.
- Mantener una operación eficiente durante servicios de alto volumen.

Perfil

- Experiencia mínima de 3 años liderando barras en restaurantes fine dining o de alta gama.




- Conocimientos sólidos en mixología clásica y contemporánea.
- Experiencia en administración de inventarios, costos y requisiciones.
- Liderazgo, organización y enfoque en resultados.
- Excelente actitud de servicio y atención al detalle.
- Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

- Sueldo base competitivo.
- Esquema de propinas.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Comedor para colaboradores.
- Capacitación y desarrollo profesional.
- Oportunidad de crecimiento dentro de un grupo en constante expansión.
- Participación en la apertura de un concepto exclusivo de alta gastronomía.

Si buscas formar parte de un proyecto donde la excelencia, el servicio y la innovación marcan la diferencia, queremos conocerte.

📌 Jefa de barra para apertura (San Pedro Garza García)
🏢 CREACION MUTANTE
📍 San Pedro Garza García