Importante restaurante ubicado en Pabellón Cuauhtémoc se encuentra en búsqueda de Cocinero(a) con excelente actitud y ganas de crecer en el ámbito culinario. Si buscas estabilidad laboral, te apasiona el trabajo en equipo y tienes conocimientos básicos en preparación de alimentos, ¡únete a nuestro equipo!

Objetivo del Puesto
Llevar a cabo los procesos lineales de la cocina bajo los estándares de la marca, asegurando una destacado experiencia para nuestros comensales mediante la correcta preparación de platillos, recepción de insumos y control del sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Responsabilidades Principales

Operación y Preparación:

• Elaboración y montaje de platillos siguiendo las recetas e instrucciones de la marca.
• Preparación, porcionado y producción diaria de insumos.
• Lavado, desinfección y acomodo correcto de la materia prima.
• Llenado diario de bitácoras de control de la cocina.
• Mantener la limpieza, el orden constante en el área de trabajo y el lavado de utensilios.
• Limpieza profunda de los equipos de cocina (refrigeradores, freidoras, mesas de trabajo y campana).





Administración Básica:

• Apoyo en la realización de inventarios de insumos de forma semanal.

Requisitos del Perfil

• Edad: 18 años en adelante.
• Sexo y Estado Civil: Indistinto.
• Escolaridad: Secundaria o Preparatoria (concluida).
• Experiencia: Conocimientos básicos de cocina y experiencia previa trabajando en cocina (deseable, pero no obligatoria).
• Conocimientos técnicos: Realización de inventarios, organización, reglas de higiene y seguridad alimentaria.
• Competencias clave: Creatividad, técnicas culinarias, limpieza y orden, trabajo en equipo, capacidad para trabajar bajo presión y excelente presentación e higiene personal.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
1 año de experiencia
Edad: entre 18 y 45 años
Conocimientos: Capacidad de asesorar, Gestión de equipos, Cocina, Montaje, Operaciones, Peps, Preparación de alimentos, Recepción, Técnicas culinarias, Control de sistemas

📌 Cocinero(a) B / Cocinero(a) de Línea
🏢 GRUPO INFRANEX
📍 Ciudad de México