GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE CAFETERÍA

Estamos en busca talento para integrarse a nuestro equipo como Gerente General, responsable de liderar la operación de la unidad, asegurar el cumplimiento de indicadores y brindar una excelente experiencia a nuestros clientes.

OFRECEMOS

Sueldo de 20,000 a 23,000 brutos mensuales
Prestaciones de ley desde el primer día
Pago quincenal
Bono por cumplimiento de indicadores
Oportunidad de crecimiento
Destacado ambiente de trabajo

ZONA DE TRABAJO

Coyoacán Saliendo del Metro Miguel Ángel de Quevedo

Polanco Plaza Antara

HORARIO

Disponibilidad para rolar turnos
Descanso fijo los domingos

REQUISITOS

Licenciatura concluida o trunca en Gastronomía, Turismo, Administración, Gestión de Restaurantes o afín.
Mínimo 2 años de experiencia como Gerente General, Gerente de Restaurante, Gerente de Cafetería o puesto similar.
Experiencia indispensable en restaurantes, cafeterías, alimentos y bebidas o retail de alimentos.
Manejo de personal y liderazgo de equipos.
Experiencia en manejo de inventarios, costos, mermas y proveedores.
Control y seguimiento de indicadores de venta y operación.




Manejo de efectivo y cortes de caja.
Atención y servicio al cliente.
Disponibilidad para rolar turnos.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

Supervisar y asegurar la correcta operación de la unidad.
Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
Dar seguimiento a ventas, costos, inventarios y productividad.
Garantizar el cumplimiento de procesos y estándares de calidad.
Supervisar el manejo adecuado de caja y efectivo.
Controlar mermas e inventarios.
Coordinar horarios y cobertura del personal.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Brindar seguimiento a indicadores y planes de acción.
Garantizar una sobresaliente experiencia para nuestros clientes

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