Jefe de Piso - Nueva apertura
Nueva apertura en Parque Puebla

Estamos por abrir una nueva unidad en Parque Puebla y buscamos un Supervisor de Restaurante para integrarse a nuestro equipo

Buscamos una persona con experiencia en restaurantes Casual Dining, liderazgo de equipos y resistente orientación al servicio, que nos apoye a garantizar una operación optimizado y una sobresaliente experiencia para nuestros invitados.

Si tienes experiencia como Jefe de Piso, Supervisor de Restaurante, Gerente de Turno o Subgerente, queremos conocerte
¿Cuál será tu objetivo?

Supervisar y coordinar la operación del piso durante el turno, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, atención al cliente, ventas, calidad, tiempos de entrega y operación del restaurante.
Principales responsabilidades
Operación y servicio
Coordinar al equipo de piso durante el turno.
Asignar actividades, posiciones y roles de trabajo de acuerdo con las necesidades de la operación.
Supervisar el cumplimiento de horarios, asistencia e imagen del personal.




Verificar que las áreas de servicio se encuentren en óptimas condiciones.
Supervisar los tiempos de atención y entrega de platillos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención al invitado.
Atender directamente a clientes y dar seguimiento a sus necesidades o comentarios.
Resolver incidencias durante el turno y canalizar aquellas que requieran un nivel superior de atención.
Ventas
Comunicar al equipo las metas de venta establecidas para el turno.
Dar seguimiento a objetivos individuales y grupales.
Promover platillos, promociones y productos de acuerdo con las estrategias comerciales.
Motivar al equipo para el cumplimiento de las metas de venta.
Caja y operación
Supervisar el correcto registro de pedidos.
Verificar el cobro adecuado de cuentas.
Validar la aplicación correcta de promociones y descuentos.
Supervisar el manejo adecuado de efectivo y valores.
Asegurar que el área de bar opere con

📌 Supervisor De Restaurante Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza