Demostrar habilidades culinarias avanzadas, asegurando la consistencia en la preparación, presentación y porciones de los platillos

Estar al pendiente de comandas y asegurando tiempos de preparación adecuados para cada platillo.

Equipar la cocina con la materia prima y utensilios necesarios, gestionando el inventario y comunicando faltantes al Chef Ejecutivo de manera oportuna.

Organizar y proporcionar el Mise en Place, asegurando una ejecución eficiente de las órdenes y contribuyendo al servicio eficaz.

Garantizar que los alimentos estén listos y a tiempo para su entrega al encargado de cocina, manteniendo los estándares de calidad y servicio.

Mantener la cocina limpia y ordenada durante las operaciones, siguiendo los estándares de seguridad y asegurando la eficiencia en el espacio.

Captar e implementar las instrucciones del encargado, brindando orientación efectiva a los compañeros y contribuyendo al desarrollo del equipo.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de $13,402.45 al mes

Beneficios

- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocina (Las Californias)
🏢 PIONETOS GASTRONOMICOS DE BAJA CALIFORNIA
📍 Las Californias