Gerente de Restaurante - Liderazgo Operativo
Sushi 1 One | Satélite
Jornada completa

Ubicación: Satélite, Estado de México
Ingreso mensual estimado: $15,521 a $21,245 MXN (con posibilidad de superar el rango según desempeño)

Propósito del puesto

Dirigir la operación diaria del restaurante asegurando excelencia en servicio a mesa, coordinación de cocina y operación de delivery (Uber Eats y Rappi), garantizando estándares consistentes de hospitalidad, tiempos y ejecución en horas pico.

Este no es un puesto administrativo. Es un rol de liderazgo operativo en piso.

Perfil que buscamos

Buscamos un Gerente o Subgerente con experiência comprobable en restaurantes formales o franquicias que quiera mayor autonomía y responsabilidad directa sobre resultados.

Requisitos indispensables:
Mínimo 3 años como Gerente o Subgerente de restaurante
Experiência en servicio a mesa
Experiência coordinando equipos operativos
Experiência en operación de plataformas de delivery
Capacidad para tomar decisiones bajo presión
Comunicación clara y competente




Vivir a menos de 1 hora de Satélite
Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana

Valoramos perfiles que ya han trabajado con estándares formales y procesos definidos, y que buscan construir, no solo ejecutar.

Responsabilidades principales
Supervisar servicio a mesa y experiência del cliente
Coordinar cocina y piso en horas pico
Asegurar cumplimiento de procesos y estándares
Capacitar y desarrollar al equipo operativo
Resolver incidencias con clientes de forma cualificado
Dar seguimiento a indicadores y resultados de la sucursal

Esquema de compensación

Ingreso compuesto por:
Base fija
Componente variable ligado directamente a los resultados de la sucursal

El ingreso mensual oscila entre $15,521 y $21,245 MXN, con posibilidad de superar ese rango dependiendo del desempeño operativo.

El esquema está diseñado para líderes orientados a resultados que entienden que la estabilidad del equipo,

📌 Gerente De Restaurante Ciudad Satélite (México)
🏢 Sushi 1 One
📍 México