Propósito General de la Función

Esta posición existe para liderar el diseño, escalamiento e industrialización de procesos para productos estables a temperatura ambiente, incluyendo salsas, condimentos y productos vegetales. La persona será responsable de transformar desarrollos realizados a escala de laboratorio y piloto en procesos robustos y eficientes para producción industrial, garantizando seguridad, calidad, cumplimiento, capacidad productiva y objetivos de vida práctico.

Job Description

Propósito General de la Función

Esta posición existe para liderar el diseño, escalamiento e industrialización de procesos para productos fiables a temperatura ambiente, incluyendo salsas, condimentos y productos vegetales. La persona será responsable de transformar desarrollos realizados a escala de laboratorio y piloto en procesos robustos y eficientes para producción industrial, garantizando seguridad, calidad, cumplimiento, capacidad productiva y objetivos de vida beneficioso.

El rol tendrá un fuerte enfoque en diseño de procesos, escalamiento y gestión de proyectos,



complementado con soporte técnico a las operaciones productivas y una estrecha colaboración con R&D;, Operaciones, Calidad, Ingeniería, Supply Chain y EHS.

Responsabilidades
Liderar la comercialización e industrialización de nuevos productos y cambios de proceso, desde las etapas de laboratorio/piloto hasta la producción a escala industrial
Definir y desarrollar procesos de manufactura end-to-end para productos estables a temperatura ambiente, incluyendo condimentos, vegetales y alimentos para bebés
Desarrollar diagramas de flujo de procesos, balances de masa y energía, dimensionamiento de equipos, modelos de capacidad de línea y ventanas operativas
Establecer y optimizar parámetros de proceso para etapas críticas como cocción, calentamiento, mezclado, emulsificación, homogeneización y desaireación
Diseñar y optimizar procesos relacionados con el manejo de partículas, incluyendo preparación de vegetales, i

📌 R&d Process Coordinator San Pedro Tlaquepaque (México)
🏢 Kraft Heinz
📍 México