Descripción del Trabajo

Objetivo del puesto: Ejecutar la preparación y presentación de alimentos bajo estándares del alta cocina y fine dining,garantizado calidad,garantizando el sabor, presentación y cumplimiento de lineamientos operativos e higénicos establecidos por la marca.

Requisitos

- Experiencia mínima de 1 año como cocinero.

- Conocimientos en técnicas de alta cocina, producción y montaje.

- Manejo de línea caliente ,fría, y producción.

- Conocimientos de normas de higiene y manejo de alimentos.

- Disponibilidad de horario.

- Actitud de servicio, sentido de urgencia , comunicación.

Funciones

- Preparación y montaje de platillos conforme a recetas y estándares establecidos.

- Verificación de calidad, frescura y conversación de insumos.

- Apoyo en producción y control de merma.

- Mantener en orden y limpieza en su área de trabajo.

- Cumplimientos de protocolos de higiene y seguridad alinetaria.

- Coordinación con el chef y equipo operativo pra asegurar tiempos de servicios.

Ofrecemos

- Sueldo base

- Bonos de asistencia y puntualidad

- Horario Fijo

- Prestaciones de ley

- Contratación directa con la empresa

📌 Cocinero A (Naucalpan de Juárez)
🏢 Hospitales Star Médica
📍 Naucalpan de Juárez