Empresa del giro de comedores industriales busca GERENTE DE COMEDOR:

Proposito del puesto

Garantizar la correcta operación del comedor industrial asignado, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad y servicio establecidos por la empresa, optimizando recursos humanos, materiales y financieros, con el fin de ofrecer un servicio productivo y satisfactorio a los clientes y comensales.

Formación Académica:

- Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Nutrición, Ingeniería en Alimentos o afín.

Experiencia:

- 1 a 3 años en posiciones de supervisión o gerencia en comedores industriales, restaurantes corporativos o servicios de alimentación colectiva.

Conocimientos Técnicos:

- Administración de personal y recursos.
- Costos de alimentos y control de desperdicios.
- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normativas de inocuidad.
- Atención al cliente corporativo.
- Manejo de sistemas administrativos y de control de inventarios.

Funciones:





- Coordinar, supervisar y asegurar el cumplimiento de los procesos operativos del comedor.
- Garantizar la correcta preparación y servicio de alimentos conforme a menús establecidos.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria (NOMs y políticas internas).
- Monitorear inventarios, compras y almacenamiento de insumos.

Condiciones de Trabajo

- Horario flexible según necesidades operativas.
- Contar con vehiculo propio.

Ofrecemos:

- Sueldo competitivo
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Apoyo de gasolina.

Zona a laborar: Parque Industrial Aeropuerto Interesados postularse solo si cumplen con el perfil y experiencia y sobre todo que tengan auto, mandar whats con CV al (phone hidden)

Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de comedor industrial (Colón)
🏢 Grupo Sizu
📍 Colón