"Se busca un chef ejecutivo para Club de Golf Santa Anita.
"FuncionesGestionar la planificación y ejecución de menús diarios.Coordinar con proveedores y supervisar la calidad de los ingredientes.Seleccionar y monitorear la calidad de los insumos utilizados en cocina.Garantizar la captura correcta de los traspasos interdepartamentales.Monitorear la limpieza cocina principal y centros de consumo .




Elaborar y autorizar las requisiciones del departamento.Vigilar el cumplimiento de políticas y procedimientos.Coordinar al personal a cargo en las actividades.Capacitar al equipo de cocina para mantener altos estándares de servicio.RequisitosExperiencia previa como chef ejecutivo en entornos similares.Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de seguridad alimentaria.Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y coordinar con múltiples equipos.BeneficiosOfrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y desafiante.Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.Acceso a eventos exclusivos y una comunidad gastronómica activa.La posibilidad de liderar el equipo culinario y contribuir al éxito del Club de Golf Santa Anita es única.Dirección:Guadalajara-Morelia Km 6.5, Campo de Golf Santa Anita Condominio, ***** Club de Golf Santa Anita, Jal.
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📌 Chef Ejecutivo (Jalisco)
🏢 Club de Golf Santa Anita
📍 Jalisco