Encargado(a) de Sucursal – Restaurante
Estamos buscando
Encargado(a) de Sucursal para restaurante
con experiencia en la operación de restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
Buscamos una persona
líder, organizada, proactiva y orientada a resultados
, capaz de coordinar equipos de trabajo, supervisar la operación y garantizar una destacado experiencia para nuestros clientes.
Si tienes experiencia como
Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal
, ¡queremos conocerte!
Objetivo del puesto
Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisión de la operación, liderazgo del equipo, control de recursos y cumplimiento de los estándares de
servicio, calidad, higiene y resultados
.
Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
Liderar equipos de aproximadamente
10 a 15 colaboradores
.
Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.
Supervisar el cumplimiento de estándares de
servicio, calidad, limpieza e higiene
.
Dar seguimiento al desempeño, productividad y cumplimiento de objetivos del equipo.
Capacitar, orientar y motivar al personal.
Supervisar
cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios
.
Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.
Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras en la operación.
Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
Supervisar procesos de apertura y cierre de sucursal.
Mantener comunicación constante con Gerencia.
Brindar apoyo en otras sucursales cuando las necesidades de la operación lo requieran.
Requisitos
Bachillerato concluido.
Licenciatura trunca o concluida, deseable.




Mínimo 2 años de experiencia
como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Sucursal.
Experiencia preferentemente en
restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
Experiencia comprobable liderando equipos de
10 a 15 personas
.
Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos.
Experiencia en
manejo de efectivo y cortes de caja
.
Experiencia en
control de inventarios
.
Disponibilidad para trabajar
fines de semana y días festivos
.
Disponibilidad para
rotar entre 3 sucursales
y brindar apoyo en
Sonata
cuando la operación lo requiera.
Disponibilidad de horario.
Interés en desarrollar una relación laboral
estable y de largo plazo
.
Buscamos una persona con
Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.
Organización y planeación.
Comunicación efectiva.
Toma de decisiones.
Actitud de servicio.
Resolución de problemas y conflictos.
Proactividad e iniciativa.
Sentido de urgencia.
Orientación a resultados.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Responsabilidad y compromiso.
Ofrecemos
Sueldo mensual $15,******
Propinas
Apoyo de comedor
Oportunidad de crecimiento y desarrollo
dentro de la organización.
Horario
Tiempo completo.
Disponibilidad de horario.
Trabajo en fines de semana y días festivos.
Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.
¿Por qué integrarte a nuestro equipo?
Tendrás la oportunidad de formar parte de una
organización en crecimiento
, desarrollar tus habilidades de liderazgo, adquirir mayor experiencia en la gestión de unidades y construir una trayectoria de crecimiento dentro de la empresa.
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📌 Encargado De Sucursal - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza