Restaurante en crecimiento busca Cocinero A / Cocinero de Restaurante para integrarse a nuestro equipo de cocina.
Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida con la calidad de los alimentos, con experiencia en preparación de alimentos y disposición para desarrollarse dentro de una operación restaurantera.
Si tienes experiencia en cocina y buscas una ocasión estable, con capacitación y posibilidades de crecimiento, queremos conocerte.
Objetivo del puesto
Participar en la preparación y elaboración de alimentos, asegurando el cumplimiento de recetas, procedimientos, tiempos de preparación y estándares de calidad, higiene y presentación establecidos por el restaurante.
Principales actividades
- Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar lavado, desinfección, corte y preparación de ingredientes.
- Ejecutar correctamente la preparación de alimentos de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Realizar mise en place para garantizar la disponibilidad de ingredientes durante el servicio.
- Apoyar en el montaje y presentación de los platillos.
- Preparar pedidos para consumo en restaurante, servicio para llevar y plataformas de entrega.
- Verificar la calidad, presentación y porcionado de los alimentos antes de enviarlos a servicio.
- Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
- Apoyar en el almacenamiento, conservación y rotación adecuada de los alimentos.
- Utilizar correctamente los utensilios, equipos y herramientas de cocina.
- Cumplir con los procedimientos de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria.
- Mantener comunicación constante con el equipo de cocina durante el servicio.
- Apoyar durante los periodos de mayor demanda.
- Realizar actividades de limpieza y organización de las áreas de cocina.
- Apoyar en las actividades de apertura y cierre de cocina.
- Cuidar el correcto uso de los insumos y contribuir a la reducción de desperdicios y mermas.
Re
📌 Cocinero A (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Amorcito Corazón
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.