Cocinero Parrillero – Taquería

Taquería en crecimiento busca Cocinero Parrillero con experiencia en manejo de trompo, parrilla y preparación de carne al pastor.

Buscamos una persona rápida, responsable y organizada, con experiencia en cocina y capacidad para trabajar bajo presión durante servicios de alta demanda.

Si has trabajado como Parrillero, Pastorero, Taquero o Cocinero y tienes experiencia comprobable en trompo y parrilla, queremos conocerte.

Ofrecemos
- Sueldo mensual de $11,700.00
- Propinas
- Bono adicional
- Prestaciones de ley de acuerdo con desempeño
- Capacitación continua
- Oportunidades de crecimiento
- Estabilidad laboral
- Buen ambiente de trabajo

Objetivo del puesto

Garantizar la correcta preparación y cocción de carne al pastor y productos a la parrilla, manteniendo la calidad, sabor, presentación, higiene y rapidez requeridas durante el servicio.

Principales actividades
- Operar y manejar correctamente el trompo de carne al pastor.
- Preparar y cocinar carne al pastor y diferentes productos a la parrilla.
- Realizar el bajado,



picado y porcionado de la carne.
- Controlar los tiempos y puntos de cocción de los alimentos.
- Preparar y mantener abastecidos los insumos necesarios para el servicio.
- Realizar producción de cebolla, cilantro, piña, salsas y demás complementos.
- Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los alimentos.
- Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
- Reponer oportunamente los insumos durante la operación.
- Trabajar con rapidez y precisión durante los periodos de alta demanda.
- Apoyar al equipo de cocina en las diferentes actividades de la operación.
- Cumplir con los procedimientos de higiene, limpieza y manejo protegido de alimentos.
- Realizar actividades de limpieza, organización y cierre de la estación.

Requisitos
- Secundaria concluida, preferentemente.
- Mínimo 1 año de experiencia como Parrillero, Pastorero, Taquero, Cocinero o puesto similar.
- Experiencia comprobable e

📌 Parrillero/Cocinero (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Taquería Suprema
📍 Heroica Puebla de Zaragoza