Buscamos Gerente de Alimentos y Bebidas

¿Tienes experiencia liderando operaciones de alimentos y bebidas dentro de la industria hotelera?

Estamos en búsqueda de un profesional orientado a resultados, con enfoque en la excelencia operativa, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.Principales responsabilidades:Administrar y supervisar la operación diaria del departamento de Alimentos y Bebidas.Garantizar altos estándares de servicio y satisfacción de huéspedes y clientes.Supervisar las áreas de restaurante, bar, banquetes y cocina.Controlar ingresos, gastos, costos e inventarios para asegurar la rentabilidad del departamento.Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar el desempeño operativo.Desarrollar, capacitar y liderar equipos de trabajo de alto desempeño.Coordinar la ejecución de eventos, grupos y servicios especiales.Supervisar la elaboración de horarios, incidencias y prenómina del personal.Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad,



higiene y seguridad.Analizar resultados financieros e implementar planes de acción para el cumplimiento de objetivos.Colaborar con otras áreas del hotel para asegurar una experiencia excepcional para los huéspedes.Participar en el desarrollo de promociones, menús y estrategias comerciales.Requisitos:Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Hotelería o carrera afín.Mínimo 3 años de experiencia en posiciones de liderazgo dentro del área de Alimentos y Bebidas en hotelería.Experiencia en la operación de restaurantes, bares y banquetes.Conocimiento en control de costos, presupuestos e inventarios.Experiencia en manejo y desarrollo de equipos de trabajo.Conocimiento de estándares de servicio y normativas de higiene alimentaria.Disponibilidad para trabajar en un ambiente dinámico y orientado al servicio.Competencias:Liderazgo.Planeación y organización.Enfoque a resultados.Servicio al cliente.Comunicación efectiva.Toma de decisiones.Negociación.Trabajo en equipo.Resolución de problema

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas (Netzahualcoyotl)
🏢 Aimbridge Latam
📍 Netzahualcoyotl