Preparar y pesar ingredientes de acuerdo con las recetas. Elaborar masas, mezclas y diferentes tipos de pan. Manejar amasadoras, batidoras, hornos y demás equipos de producción. Controlar tiempos de fermentación, reposo, horneado y enfriamiento. Realizar formado, boleado, decorado y acabado de productos. Revisar la calidad, textura, peso, apariencia y cocción del producto. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y manejo de alimentos. Evitar desperdicios y reportar mermas o productos fuera de especificación. Apoyar en el acomodo y almacenamiento de materias primas. Cumplir con la producción programada y los tiempos de entrega.
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📌 Panadero Turno matutino experiencia mínima 2 años (Lagos de Moreno)
🏢 Rotteti
📍 Lagos de Moreno