Te apasiona la auténtica pizza italiana y tienes experiencia liderando cocinas Esta oportunidad es para ti Buscamos un profesional con experiencia en elaboración de pizzas artesanales, masa madre y administración de cocina.
QUÉ HARÁS
Elaboración y supervisión de masas con fermentación natural y masa madre.
Garantizar la calidad y consistencia de pizzas y productos relacionados.
Administración de inventarios, costos, mermas e insumos.
Supervisión y liderazgo del equipo de cocina.
Control de producción, gramajes, recetas y fichas técnicas.
Cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y calidad. REQUISITOS Experiencia comprobable de 3 a 5 años en Pizzerías artesanales
Restaurantes italianos
Pizza napolitana o contemporánea
Procesos de fermentación y masa madre Deseable formación en Gastronomía
Artes Culinarias
Alimentos y Bebidas Conocimientos en Masa madre y fermentaciones
Food Cost
Inventarios
Control de mermas




Planeación de producción
Manejo de hornos y cocción artesanal OFRECEMOS Sueldo 16,000 a 20,000 mensuales Prestaciones de Ley Prestaciones Superiores Descanso entre semana Horario 400 PM a 100 AM Desarrollo profesional y oportunidad de crecimiento BUSCAMOS A ALGUIEN CON Liderazgo y trabajo en equipo
Organización y planeación
Orientación a resultados
Atención al detalle
Comunicación efectiva
Pasión por la gastronomía italiana SI TE ENCUENTRAS INTERESADO, POSTÚLATE POR ESTE MEDIO Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef encargado de cocina para el sector de Otros en la empresa VIOLETTE JS SOLUCION de Zapopan. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Chef encargado de cocina (Zapopan)
🏢 VIOLETTE JS SOLUCION
📍 Zapopan