Vacante: Encargado de Restaurante - Puebla Ubicación:
Puebla, Puebla Descripción del puesto Restaurante solicita Gerente
de Restaurante responsable de supervisar la operación diaria,
liderar al equipo de trabajo y asegurar la calidad en el servicio y
alimentos, así como el cumplimiento de objetivos de ventas y
control de costos. Requisitos Escolaridad: Licenciatura en
Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 2 a 3 años en puesto similar como Gerente,
Administrador o Encargado de restaurante. Conocimientos Operación y
administración de restaurantes Manejo de personal operativo Control
de inventarios, costos y mermas Atención al cliente y resolución de
quejas Manejo de proveedores Reportes de ventas y control




administrativo Indicadores de desempeño y cumplimiento de metas
Funciones principales Supervisar la operación diaria del
restaurante Coordinar y dirigir al personal de cocina, servicio y
caja Garantizar la calidad en alimentos y atención al cliente
Controlar inventarios, pedidos y relación con proveedores Elaborar
reportes de ventas y resultados Implementar estrategias para
mejorar ventas y servicio Competencias Liderazgo · Organización ·
Comunicación efectiva · Toma de decisiones · Trabajo bajo presión ·
Orientación a resultados Ofrecemos Sueldo mensual: $25,000 a
$30,000 MXN Pago quincenal Prestaciones de ley Apoyo de
comedor

📌 Encargado de Restaurante - Puebla (Tlaxcala)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Tlaxcala