Vacante: Auxiliar Multifuncional de Restaurante:
(Cocina - Barra - Caja)

Restaurante en crecimiento busca talento comprometido, responsable y con actitud de servicio, con capacidad para desempeñarse en cocina, barra y caja, integrándose a un equipo dinámico y orientado a la calidad.
Si te apasiona la gastronomía, el trato con clientes y deseas desarrollarte profesionalmente, esta oportunidad es para ti

Objetivo del Puesto:
Brindar una atención integral al cliente desde barra y caja, apoyando en la preparación de alimentos y bebidas, garantizando una operación eficiente, ordenada y alineada a los estándares de calidad, higiene y servicio del restaurante.

Principales Responsabilidades:
- Ejecutar mise en place y preparación de insumos conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerencia.
- Elaborar bebidas clásicas y del menú asegurando técnica, calidad y presentación.
- Apoyar en la preparación y despacho de alimentos cuando se requiera.
- Operar caja: cobros, cortes, arqueos y manejo de distintos métodos de pago.
- Aplicar el sistema PEPS para el manejo,



rotación y conservación de insumos.
- Cumplir con normas de higiene e inocuidad (NOM-251 y Distintivo Punto Limpio).
- Mantener orden y limpieza en cocina, barra y áreas de trabajo.
- Apoyar en eventos especiales, producción y actividades operativas.
- Contribuir a un ambiente laboral positivo y colaborativo, enfocado en el servicio al cliente.

Perfil del Candidato Adecuado:
Formación Académica:
- Técnico o Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
- Se consideran carreras afines con experiência comprobable.

Experiência:
- Mínimo 2 años en uno o más de los siguientes puestos:
- Bartender
- Cajero(a)
- Apoyo en cocina

Competencias y Habilidades:
- Orden, limpieza y alto sentido de responsabilidad.
- Proactividad y actitud positiva.
- Trabajo en equipo y buena comunicación.
- Atención al detalle y enfoque en la calidad.
- Facilidad para el trato con clientes.
- Puntualidad, compromiso y deseos de creci

📌 Auxiliar Multifuncional de Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza