Capitán- Gerente de restauranteRestaurante de alta cocina se encuentra en búsqueda de Capitán/Gerentecon experiencia en restaurante, liderazgo de equipos y alto enfoque en servicio al cliente.Buscamos una persona con excelente presentación, actitud de servicio y capacidad para coordinar al equipo de piso, mantener los estándares de atención y resolver situaciones de manera efectiva.Objetivo del puestoSupervisar y coordinar la operación del equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo y calidad del restaurante para brindar una experiencia excepcional a los comensales.Principales responsabilidadesSupervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante el servicio.Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, servicio y protocolo.Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio.Recibir y atender a los clientes con una atención cordial y profesional.Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.Coordinar la comunicación entre cocina y piso para garantizar un servicio optimizado.Supervisar tiempos y calidad del servicio.Capacitar,



orientar y dar seguimiento al desempeño del equipo de meseros.Resolver incidencias durante la operación y brindar atención oportuna a los clientes.Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad.Apoyar al equipo durante los momentos de mayor demanda.RequisitosMínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros, Supervisor de Piso o puesto similar.Experiencia preferentemente en restaurantes.Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de servicio.Excelente presentación personal.Actitud de servicio y orientación al cliente.Facilidad de palabra y comunicación efectiva.Capacidad para resolver situaciones bajo presión.Organización y atención al detalle.Disponibilidad para laborar tiempo completo.CompetenciasLiderazgo.Orientación al servicio.Comunicación efectiva.Organización y planeación.Trabajo en equipo.Resolución de problemas.Toma de decisiones.Proactividad.Sentido de responsabilidad.Atención al detalle.¿Qué ofrecemos?Sueldo bruto mensual de $15,500.00Pago quincenal.Servicio de comedor.Excelente ambiente laboral.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.#J-18808-Ljbffr

📌 Capitán - Función Gerente (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza