¡Unete a nosotros como Gerente General en Peregrino Motor Brunch!

Requisitos:
Licenciatura en Gastronomía, Administración de Restaurantes, Turismo o Empresas
Experiencia en restaurantes, puestos de gerencia y/o jefe de piso en cocina, barra y piso.
Experiencia en cocina, coctelería en barra, control de mermas, protocolos de servicio, manejo de quejas, costos, inventarios, sistemas POS y normas de inocuidad (PEPS).

Funciones principales:

OPERATIVAS:
Supervisar aperturas, cierres, limpieza, presentación de platillos, recetas y cumplimiento estricto de normas de higiene e inocuidad.
Apoyar directamente en cocina, barra o servicio cuando la operación lo requiera.
Garantizar la sincronización entre cocina, barra y piso para mantener los tiempos de servicio establecidos.
Resolver incidencias de forma inmediata y apoyar operativamente en cualquier área cuando sea necesario.

ADMINISTRATIVAS:
Controlar costos de alimentos y bebidas, supervisar inventarios,



autorizar compras y revisar cortes de caja.
Participar en reclutamiento, coordinar capacitaciones, evaluar el desempeño, aplicar medidas disciplinarias y detectar talento para promociones.
Elaborar planes de mejora financiera, atender quejas de clientes e implementar acciones preventivas.

OFERTA LABORAL:
Pago semanal puntual.
Capacitación completamente pagada.
Horarios de Miercoles a Domingo
Descanso: Lunes y Martes

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Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación
¿Cuántos años de experiencia tienes en restaurantes?
¿Cuántos años de experiencia en gerencia en restaurante tienes?
¿Cuentas con cartas de recomendación laboral?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente General Casas Quemadas
🏢 ESTACIÓN DE SERVICIO ARIEL
📍 Casas Quemadas