En Grand Palladium Riviera Maya, buscamos un/a Bar Manager.Responsable de:Acompañar al personal de calidad en la revisión de los bares para verificar el seguimiento de procedimientos y normas.Checar los roles semanales con el asistente para ver si está planeado adecuadamente de acuerdo con las necesidades de cada bar.Controlar en conjunto con el asistente del área y supervisores, los productos en insumos utilizados.Coordinar la participación del departamento en los eventos que realiza el hotel para los huéspedes o en su caso para los eventos especiales que solicitan los clientes, como bodas, cenas, etc.Dar seguimiento a correos electrónicos y revisar si hay alguna indicación por parte de la dirección de A y B u otro departamento.Dirigir al personal para el óptimo funcionamiento del bar y el servicio prestado en estos centros de consumo.Llevar a cabo los breafing de personal dando a conocer los puntos importantes a tratar para mejorar el servicio.Mantener buenas relaciones humanas con el personal a cargo y con los departamentos.Mantener la buena imagen del personal.Realizar entrevistas a los aspirantes para alguna de las vacantes disponibles en el departamento de bares.Realizar las requisiciones de insumos y productos en el sistema que se necesiten para el surtido en los bares.Revisar los inventarios de cristalería, productos, utensilios, equipos y maquinaria con la que cuentan los bares.Supervisar los estándares de limpieza, hora de inicio de las actividades, etc., de acuerdo a los procedimientos que se deben de cumplir.Supervisar que se estén llevando a cabo las tareas asignadas.Verificar el trabajo que desempeña el colaborador mediante una valuación, en el cual anota los aspectos a mejorar o las observaciones pertinentes, después se realiza el llenado del aviso del contrato de vencimiento.Requisitos mínimosEstudios:Técnico en turismo.Experiencia y conocimientos técnicos:2 A 3 años como jefe o asistente de bares en hoteles de una categoría similar.Conocimiento del equipo de trabajo, políticas de medioambiente e higiene (Distintivo H).
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📌 Bar Manager (Solidaridad)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Solidaridad