Objetivo General del Puesto

Dirigir, controlar y optimizar la operación integral de la pizzería, garantizando el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad, calidad, servicio al cliente y desarrollo del personal, asegurando una experiencia excepcional para cada cliente y la máxima rentabilidad del negocio.

*Habrá incentivos y/o comisiones por cierta cantidad de venta de pizzas diarias.
Administración y Operación
Supervisar la operación diaria de la sucursal.
Garantizar la apertura y cierre correcto del establecimiento.
Verificar que se cumplan los procedimientos operativos.
Asegurar la limpieza, orden e imagen del negocio.
Ventas y Atención al Cliente
Cumplir y superar las metas de ventas.
Implementar promociones y estrategias comerciales.
Supervisar la calidad del servicio al cliente.
Resolver quejas, reclamos y situaciones especiales.
Incrementar el ticket promedio mediante venta sugestiva.
Control de Costos e Inventarios
Supervisar inventarios de materia prima, bebidas y empaques.
Controlar mermas, desperdicios y productos caducados.
Verificar compras y recepción de mercancías.
Mantener el costo de alimentos dentro de los objetivos establecidos.
Realizar inventarios periódicos y auditorias internas.




Gestión de Personal
Reclutar, capacitar y desarrollar al equipo.
Elaborar horarios de trabajo.
Supervisar desempeño y productividad.
Aplicar medidas disciplinarias cuando sea necesario.
Fomentar un ambiente laboral positivo y orientado a resultados.
Calidad e Inocuidad Alimentaria
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar la correcta manipulación de alimentos.
Verificar temperaturas de conservación y preparación.
Asegurar la calidad y presentación de las pizzas y demás productos.
Control Financiero
Revisar cortes de caja y depósitos bancarios.
Supervisar el manejo correcto de efectivo.
Analizar ventas, gastos y utilidades.
Elaborar reportes de resultados para la dirección.
Mercadotecnia y Crecimiento
Promover campañas locales de ventas.
Supervisar redes sociales y reputación digital.
Generar estrategias para atraer clientes nuevos y fidelizar los actuales.
Analizar a la competencia y proponer acciones comerciales.

Sueldo: $3,000.00 - $4,000.00 a la semana

Incentivos
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador Hermosillo
🏢 Leo's Pizza
📍 Hermosillo