Objetivo:
Cubrir la demanda del negocio de acuerdo con todos sus proyectos de innovación, análisis de competidores y reformulaciones de producto.
Crear y desarrollar contenido para redes sociales, puntos de venta y recetarios.
Brindar apoyo en eventos culinarios tanto externos como internos.
Ubicación:
CDMX.
Inglés:
Básico.
Objetivo:
Cubrir la demanda del negocio de acuerdo con todos sus proyectos de innovación, análisis de competidores y reformulaciones de producto.
Crear y desarrollar contenido para redes sociales, puntos de venta y recetarios.
Brindar apoyo en eventos culinarios tanto externos como internos.
Un día en la vida de...
Desarrollo de recetas.
Verificación de recetas.
Control de insumos en almacén y cámara de refrigeración.
Desarrollo y actualización de manuales internos.
Liderar degustaciones de innovación de producto.




Supervisión de estudios de consumidor en la parte culinaria ****** y CIC Toluca).
Capacitación y manejo de agencias culinarias para estudios de consumidor.
Supervisión de comparativas sensoriales.
Supervisión y planificación de compras de insumos.
Supervisión del sistema PEPS, manejo higiénico de alimentos y cumplimiento de lineamientos en cocina.
Supervisión del montaje y ejecución de talleres culinarios, Brief & Cook y degustaciones.
Revisión de contenido culinario para EDS.
Manejo de personal.
Lo que te hará exitoso...
Experiencia en cocina corporativa o estudios de consumidor.
Dominio en cocina salada, repostería y panadería.
Dominio de costeo de recetas.
Licenciatura en Gastronomía.
Manejo de Microsoft Office y redes sociales.
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📌 Analista Chef (Xico)
🏢 Nestlé
📍 Xico