¿QUIÉNES SOMOS?

Somos una empresa de la industria alimentaria en crecimiento, especializada en la elaboración de productos lácteos.

Buscamos incorporar a un competente especializado en tecnología láctea, formulación y producción industrial, que pueda asumir el liderazgo de nuestra operación productiva y, al mismo tiempo, ayudarnos a estandarizar, documentar y mejorar nuestros procesos.

BUSCAMOS ESPECIALMENTE

Personas que actualmente o anteriormente hayan trabajado en: Industria láctea | Queserías industriales | Fabricación de crema | Desarrollo de productos lácteos | Quesos análogos | Productos refrigerados | Investigación y desarrollo de alimentos

OBJETIVO DEL PUESTO

Liderar la operación de producción asegurando el cumplimiento del programa de fabricación, la correcta utilización de materias primas, el funcionamiento optimizado de las líneas y equipos, el desempeño del personal operativo y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.

Esta posición tendrá un papel clave dentro de la empresa, ya que será responsable de conectar:





FORMULACIÓN → PRODUCCIÓN → MAQUINARIA → PERSONAL → CALIDAD → COSTOS → RENDIMIENTO

Experiencia mínima: 5 años en industria alimentaria, preferentemente láctea.

Es indispensable experiencia comprobable en:
Manejo de maquinaria de producción.
Materias primas lácteas.
Manejo de personal operativo.
Control de rendimientos y mermas.
BPM/HACCP.
Estandarización de procesos.

Escolaridad
Ingeniería en Alimentos.
Ingeniería Agroindustrial.
Ingeniería Bioquímica.
Ingeniería en Industrias Alimentarias.
Químico en Alimentos.
Tecnología de Alimentos.

¿POR QUÉ ES UNA POSICIÓN ATRACTIVA?

Esta posición tendrá la ocasión de tomar un papel estratégico dentro de una empresa en crecimiento, participando directamente en la formulación, producción, mejora de productos y profesionalización de los procesos.

Buscamos a una persona que quiera dejar capacidad instalada, no solamente operar la producción del día a día

📌 Jefe De Producción Y Desarrollo De Productos Lácteos Guadalajara
🏢 Smart Kaizen
📍 Guadalajara