Capitán de Restaurante
Lidera un equipo y brinda experiencias excepcionales

Estamos buscando Capitán de Meseros con experiencia en restaurantes de Fine Dining, excelentes habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al servicio.

Buscamos una persona con presencia competente, capacidad para coordinar equipos y experiencia en ambientes donde la atención al detalle y los estándares de servicio son fundamentales.
Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar al equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo, calidad y presentación, con el objetivo de brindar una experiencia excepcional a cada comensal.
Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
Asegurar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio.
Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio.
Recibir y atender a los clientes, brindando atención personalizada.
Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.




Coordinar la comunicación entre cocina, barra y equipo de piso.
Supervisar los tiempos y calidad del servicio.
Capacitar, orientar y apoyar al equipo de meseros.
Motivar al equipo y promover un ambiente de trabajo cooperativo.
Resolver incidencias y situaciones con clientes de manera cualificado.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
Apoyar al equipo durante los periodos de mayor demanda.
Requisitos
Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros o puesto similar.
Experiencia en restaurantes Fine Dining, preferentemente.
Experiencia comprobable coordinando y supervisando equipos de servicio.
Conocimiento de protocolos y estándares de servicio.
Disponibilidad para trabajar jornada completa.
Disponibilidad para laborar fines de semana.
Excelente presentación personal.
Facilidad de palabra y comunicación efectiva.
Capacidad para trabajar bajo presión y re

📌 Capitán De Meseros Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 México