14 sep
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México
14 sep
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México
Como Sous Chef, desempeñarás un papel crucial al organizar y supervisar la operación de las cocinas del hotel, con base a los estándares de servicio establecidos con el fin de cumplir las expectativas de satisfacción al invitado y presupuestarias establecidas.
Licenciatura en Gastronomía.
Experiencia en Hoteles de 900 - 1000 habitaciones
MSOffice
Inventarios, manejo y costos de producción.
Manejo Higiénico de Alimentos
Control de mermas y estandarización de recetas.
Manejo de Equipo de Cocina. (Horno, Batidoras, parrillas y otros).
Habilidades de Liderazgo y trabajo en equipo.
Incentivos:
Vales de despensa
Fondo de ahorro
Transporte
Uniformes
Bono de puntualidad y asistencia
📌 Sous Chef Benito Juárez (México)
🏢 Royalton-Hotels-
📍 México