Vacante: GERENTE DE UNIDAD

Ubicación: 5 minutos centro comercial Perisur

Turno disponible: Jornada de lunes a viernes de 07:00 am a 17:00 pm

¿Quiénes somos?

Somos una empresa mexicana con más de 28 años de experiência, especializada en servicios de alimentación y limpieza. Operamos comedores industriales en diversas empresas a nível nacional, cafeterías, eventos especiales.

Actividades a realizar:
Cumplir con los objetivos de utilidad para la unidad (al margen de presupuesto para mano de obra, materia prima,

gastos directos
Mantener auditorias de calidad al menos con 90% de cumplimiento
Cumplimiento a auditorias operativas superiores al 90%.
Facturar oportunamente a cierre de semana (lunes o martes) o a cierre de mes (primeros 3 días hábiles) incluyendo adicionales y servicios especiales.
Mantener la rotación de la unidad por debajo del porcentaje de la unidad
Realización de órdenes de compra y requisiciones en tiempo
Envío de evidencias diarias al chat de calidad y bitácoras al día.




Arranques de servicio con chat de servicio de comedor 10 minutos antes del arranque de servicio, para cada tiempo de comida.
Avisar inmediatamente (máximo 20 minutos después de ocurrir) a jefe directo incidentes
Comensales enfermos
Accidentes de nuestro personal dentro de cocina
Accidentes de nuestro personal en trayectos (ida o regreso)
Incendios (aunque sean menores)
Cortaduras
Caídas
Inundaciones por bloqueo de drenajes u otras causas
Cualquier otro incidente que comprometa la integridad física, sanitaria o el funcionamiento del servicio
Aplicación de los procedimientos del sistema de calidad en la unidad
Responsable de controlar la calidad y presentación de los productos en el momento de la entrega

Ofrecemos:
Salario Mensual: $15,000.00 Netos
Vales de despensa mensuales: $1000
Servicio de comedor gratuito (desayuno y comida)
Bonos e incentivos por desempeño.:
Asistencia sin costo (Medica, dental, hogar y psicológica):
Uniforme

📌 Gerente De Unidad Tlalpan
🏢 Tabares Comedores
📍 Tlalpan