Descripción y detalle de las actividades

¿Te apasiona el mundo de la repostería, tienes destacado mano para los detalles y buscas un lugar donde explotar tu talento? Queremos conocerte Estamos buscando a una persona apasionada, organizada y con experiência en producción para unirse a nuestra cocina.

Tus funciones principales serán:
Apoyo en la preparación de masas, batidos, coberturas y rellenos siguiendo nuestras recetas estándar.
Control de tiempos para asegurar la calidad del producto.
Decoración y acabado final de pasteles, postres y piezas individuales.
Mantener el área de trabajo, utensilios y herramientas en perfecto estado de limpieza y orden.
Control y acomodo de la materia prima.

Experiência y requisitos

Experiência: En puestos similares (pastelerías, panaderías, restaurantes o producción a gran escala).

Conocimientos indispensables:




Manejo y pesado correcto de ingredientes (paso fundamental para las recetas).
Uso de maquinaria de cocina (batidoras industriales, hornos, etc.).
Técnicas básicas de decoración (manejo de manga pastelera, betunes, ganache).
Conocimiento en normas de higiene y rotación de insumos (sistema PEPS).

Habilidades: Rapidez, limpieza extrema, trabajo en equipo y destacado ojo para el detalle.

Beneficios
Beneficios de acuerdo a la LFT
uniforme
descuentos de productos

Número de vacantes 2

Área Alimentos

Contrato Permanente

Modalidad Presencial

Turno Variable

Jornada Tiempo Completo

Estudios Secundaria

Disponibilidad p. viajar No

📌 Auxiliar De Reposteria Tijuana
🏢 Choux reposteria
📍 Tijuana