Vacante: Ayudante de Caja y Barra de Alimentos:
Buscamos una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja.
Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y deseas crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti
Objetivo del puesto:
Brindar una atención excepcional desde barra y caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas. Mantener una operación productivo, limpia y ordenada, garantizando calidad y una experiência positiva para cada comensal.
Principales responsabilidades:
- Preparar mise en place, insumos y recetas siguiendo indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
- Elaborar bebidas (clásicas y del menú) con técnica, calidad y presentación adecuada.
- Apoyar en la preparación de alimentos cuando la operación lo requiera.
- Manejo de caja: cobros, cortes, arqueos y diversos métodos de pago.
- Aplicar el sistema PEPS y asegurar la correcta conservación de insumos.
- Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto Limpio, NOM-251).
- Mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.
- Participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.
- Contribuir a un ambiente laboral positivo y enfocado en el servicio.
Formación académica
- Técnico o Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
- Se consideran carreras afines con experiência comprobable.
Experiência
- Mínimo 2 años como bartender, cajero(a) y/o apoyo en cocina.
- Género: Indistinto.
Habilidades y competencias:
- Orden, limpieza y responsabilidad.
- Proactividad y actitud positiva.
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
- Atención al detalle y enfoque en la calidad.
- Facilidad para el trato con clientes.
- Puntualidad, compromiso y deseo de crecimiento.
Ofrecemos:
- Sueldo neto mensual: $8,448.99 MXN.
- Vales de despensa.
- Bono de puntualidad y asistencia.
- Propinas semanales.
- Prestaciones de ley
📌 Ayudante de Caja y Barra de Alimentos (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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