Capitán- Gerente de restaurante
Restaurante de alta cocina se encuentra en búsqueda de Capitán/Gerente con experiencia en restaurante, liderazgo de equipos y alto enfoque en servicio al cliente.

Buscamos una persona con excelente presentación, actitud de servicio y capacidad para coordinar al equipo de piso, mantener los estándares de atención y resolver situaciones de manera efectiva.

Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar la operación del equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo y calidad del restaurante para brindar una experiencia excepcional a los comensales.

Principales responsabilidades

Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante el servicio.

Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, servicio y protocolo.

Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio.

Recibir y atender a los clientes con una atención cordial y profesional.

Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.

Coordinar la comunicación entre cocina y piso para garantizar un servicio eficiente.

Supervisar tiempos y calidad del servicio.

Capacitar, orientar y dar seguimiento al desempeño del equipo de meseros.





Resolver incidencias durante la operación y brindar atención oportuna a los clientes.

Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad.

Apoyar al equipo durante los momentos de mayor demanda.

Requisitos

Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros, Supervisor de Piso o puesto similar.

Experiencia preferentemente en restaurantes.

Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de servicio.

Sobresaliente presentación personal.

Actitud de servicio y orientación al cliente.

Facilidad de palabra y comunicación efectiva.

Capacidad para resolver situaciones bajo presión.

Organización y atención al detalle.

Disponibilidad para laborar tiempo completo.

Competencias

Liderazgo.

Orientación al servicio.

Comunicación efectiva.

Organización y planeación.

Trabajo en equipo.

Resolución de problemas.

Toma de decisiones.

Proactividad.

Sentido de responsabilidad.

Atención al detalle.

¿Qué ofrecemos?

Sueldo bruto mensual de $15,500.00

Pago quincenal.

Servicio de comedor.

Excelente ambiente laboral.

Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

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📌 Capitán - Función Gerente (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza