Capitán- Gerente de restaurante Restaurante de alta cocina se encuentra en búsqueda de Capitán/Gerente con experiencia en restaurante, liderazgo de equipos y alto enfoque en servicio al cliente. Buscamos una persona con sobresaliente presentación, actitud de servicio y capacidad para coordinar al equipo de piso, mantener los estándares de atención y resolver situaciones de manera efectiva. Objetivo del puesto Supervisar y coordinar la operación del equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo y calidad del restaurante para brindar una experiencia excepcional a los comensales. Principales responsabilidades Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante el servicio. Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención, servicio y protocolo. Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio. Recibir y atender a los clientes con una atención cordial y profesional. Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales. Coordinar la comunicación entre cocina y piso para garantizar un servicio eficiente. Supervisar tiempos y calidad del servicio. Capacitar, orientar y dar seguimiento al desempeño del equipo de meseros.



Resolver incidencias durante la operación y brindar atención oportuna a los clientes. Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad. Apoyar al equipo durante los momentos de mayor demanda. Requisitos Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros, Supervisor de Piso o puesto similar. Experiencia preferentemente en restaurantes. Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de servicio. Excelente presentación personal. Actitud de servicio y orientación al cliente. Facilidad de palabra y comunicación efectiva. Capacidad para resolver situaciones bajo presión. Organización y atención al detalle. Disponibilidad para laborar tiempo completo. Competencias Liderazgo. Orientación al servicio. Comunicación efectiva. Organización y planeación. Trabajo en equipo. Resolución de problemas. Toma de decisiones. Proactividad. Sentido de responsabilidad. Atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? Sueldo bruto mensual de $15,500.00 Pago quincenal. Servicio de comedor. Excelente ambiente laboral. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. #J-18808-Ljbffr

📌 Capitán/gerente (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza