Jefe de Piso - Nueva apertura
Nueva apertura en Parque Puebla

Estamos por abrir una nueva unidad en Parque Puebla y buscamos un Supervisor de Restaurante para integrarse a nuestro equipo

Buscamos una persona con experiencia en restaurantes Casual Dining, liderazgo de equipos y fuerte orientación al servicio, que nos apoye a garantizar una operación optimizado y una excelente experiencia para nuestros invitados.

Si tienes experiencia como Jefe de Piso, Supervisor de Restaurante, Gerente de Turno o Subgerente, queremos conocerte
¿Cuál será tu objetivo?

Supervisar y coordinar la operación del piso durante el turno, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, atención al cliente, ventas, calidad, tiempos de entrega y operación del restaurante.
Principales responsabilidades
Operación y servicio
- Coordinar al equipo de piso durante el turno.
- Asignar actividades, posiciones y roles de trabajo de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Supervisar el cumplimiento de horarios, asistencia e imagen del personal.




- Verificar que las áreas de servicio se encuentren en óptimas condiciones.
- Supervisar los tiempos de atención y entrega de platillos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención al invitado.
- Atender directamente a clientes y dar seguimiento a sus necesidades o comentarios.
- Resolver incidencias durante el turno y canalizar aquellas que requieran un nivel superior de atención.
Ventas
- Comunicar al equipo las metas de venta establecidas para el turno.
- Dar seguimiento a objetivos individuales y grupales.
- Promover platillos, promociones y productos de acuerdo con las estrategias comerciales.
- Motivar al equipo para el cumplimiento de las metas de venta.
Caja y operación
- Supervisar el correcto registro de pedidos.
- Verificar el cobro adecuado de cuentas.
- Validar la aplicación correcta de promociones y descuentos.
- Supervisar el manejo adecuado de efectivo y valores.
- Asegurar que el área de bar opere con

📌 Supervisor de restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza