Cirsa MéxicoEstamos en búsqueda de un(a) Chef Ejecutivo que quiera dejar huella en una operación nacional, desarrollando experiencias gastronómicas memorables y liderando la evolución de nuestra oferta culinaria.
Tu impacto será:
- Diseñar y estandarizar propuestas gastronómicas innovadoras.
- Optimizar costos, food cost e inventarios para maximizar la rentabilidad.
- Liderar la implementación de estándares culinarios en múltiples unidades.
- Desarrollar y capacitar equipos de cocina de alto desempeño.
- Garantizar los más altos niveles de calidad, servicio e inocuidad alimentaria.

Buscamos a alguien con:
- Experiencia como Chef Ejecutivo, Chef Corporativo o posiciones similares.
- Experiencia en control de costos, presupuestos e indicadores de A&B.;
- Desarrollo de menús, estandarización de recetas y gestión de proveedores.
- Visión estratégica, liderazgo y pasión por la mejora continua.

Ubicación: Santa Fe, CDMX.
J-18808-Ljbffr

📌 Chef Corporativo (Álvaro Obregón)
🏢 Cirsa Gaming
📍 Álvaro Obregón