Relevante grupo de restaurantes se encuentra en búsqueda de un Capitán de Meseros con amplia experiencia en la supervisión y coordinación de equipos de servicio, enfocado en brindar experiencias excepcionales a los clientes y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención.
Responsabilidades
- Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
- Garantizar un servicio de excelencia y atención personalizada a los clientes.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio.
- Capacitar, motivar y liderar al personal de piso.
- Resolver incidencias y atender quejas o solicitudes especiales de los clientes.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
- Coordinar la correcta operación entre cocina, barra y servicio.
Experiencia
- Experiencia comprobable como Capitán de Meseros, Jefe de Piso o puesto similar dentro de restaurantes.
- Experiencia previa en supervisión y liderazgo de equipos de trabajo en la industria de la hospitalidad.
Competencias
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Liderazgo y capacidad para motivar equipos de trabajo.
- Conocimiento de estándares de servicio y calidad en restaurantes.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
- Organización, actitud de servicio y enfoque en resultados.
Requisitos Especiales
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Deseable contar con certificación en seguridad alimentaria.
- Disponibilidad de horario.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
- Jornadas de 9 horas.
- Disponibilidad para cambio de residencia, Veracruz o Boca del Río, Veracruz
Ofrecemos
- Sueldo $11,000 mensuales.
- Propinas.
- Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento profesional.
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📌 Capitán de Meseros (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Ciudad de México
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