Supervisar y coordinar la operación general de la planta.
Planificar y asegurar el cumplimiento de los programas de producción.
Coordinar y supervisar al personal operativo y administrativo.
Garantizar estándares de calidad, higiene e inocuidad.
Supervisar inventarios, materias primas, mermas y costos de producción.
Coordinar mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria e instalaciones.
Supervisar la preparación y entrega de pedidos.
Implementar acciones para mejorar productividad y eficiencia operativa.
Atender y resolver incidencias de operación y personal.
Elaborar reportes e indicadores de producción para Dirección.
Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y medidas de seguridad.



Responsable de garantizar la operación eficiente de la planta, optimizando recursos, personal, producción y costos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y los objetivos establecidos por la empresa.
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