Buscamos CHEF para planear, supervisar y coordinar la operación de cocina, asegurando calidad de alimentos, higiene, eficiencia del servicio y control del personal.
Principales tareas y responsabilidades:
Coordinar la producción y presentación de alimentos.
Supervisar al equipo de cocina y asignar actividades.
Controlar insumos, inventarios y costos operativos.
Garantizar normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.
Optimizar procesos de cocina y tiempos de servicio.
Requisitos:
Experiencia en gestión de cocina, alimentos y bebidas.
Conocimiento en seguridad alimentaria y control de calidad.
Manejo de inventarios, mermas y costos.
Capacidad para coordinar equipos y operación diaria.
Incentivos:
Sueldo competitivo.
Prestaciones conforme a la ley.
Estabilidad laboral.
Capacitación continua.
Crecimiento competente en sector hospitalario.
Principales Habilidades:
Liderazgo operativo
Planeación de cocina
Control de calidad
Organización
Comunicación efectiva
Resolución de problemas
J-18808-Ljbffr
📌 Chef Torreón (México)
🏢 Hospital Angeles Health System
📍 México
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