GERENTE PARA COMEDORES INDUSTRIALES EN ACTUAL LEON
REQUISITOS
Lic. Gastronomía, Nutrición, Ing en Alimentos o Afin.
Experiencia mínima 5 años en el mismo puesto comprobable, como Gerente, Coordinador, Gerente Regional o a fin
Tener experiencia en los siguientes rubros.
Servicio al cliente, manejo higiénico de alimentos, manejo de inventarios y manejo de estados de resultados.
Manejo de control de conflictos y trabajo bajo presión
Manejo de paqueterías office, actividades administrativas
Conocimiento en planificar, organizar y gestionar las actividades de un comedor
Elaboración de pedidos
Manejo de las normas de cocina
Revisión de menús cíclicos
Gestión de incidencias de personal de cocina
Capacitacion de personal
Buenas habilidades de negociación y trato con el cliente.
Funciones principales
Dirigir y supervisar la operación de los comedores industriales bajo su responsabilidad.
Administrar y controlar presupuestos, costos y recursos de las unidades.
Asegurar los estándares de calidad, seguridad e higiene y seguridad alimentaria.
Garantizar una operación optimizado, rentable y enfocada en la satisfacción del cliente.
Disponibilidad para trasladarse entre diferentes comedores.
Ofrecemos
Remuneración competitiva
Pagos quincenales
Prestaciones de ley desde el primer día
Horario de lunes a viernes de 8 am a 5 pm y sábados de 8 am a 1 pm
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📌 Gerente Regional De Comedores Monterrey
🏢 Importante Empresa Del Sector Alimenticio.
📍 Monterrey
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