En Cevichero 21 buscamos una persona organizada, resolutiva y con enfoque de servicio para acompañar la operación de nuestra red de franquicias. Su objetivo será asegurar que cada unidad mantenga los estándares de la marca, dar seguimiento a sus resultados y mantener una comunicación cercana con los franquiciatarios, además de la colocación e iniciación de nuevas franquicias de la marca

Responsabilidades principales

Dar seguimiento operativo y administrativo a las franquicias cotizaciones, envíos de producto y facturaciones

Revisar ventas, inventarios, pedidos, y otros de cada unidad

Realizar auditorías mediante visitas físicas o virtuales mistery shopping

Preparar reportes mensuales de seguimiento de franquicias ventas, idnicadores

Capacitar a franquiciatarios y equipos durante aperturas y procesos de mejora

Apoyar en preaperturas, aperturas, expos y actividades generales de expansión

Venta de nuevas franquicias a través de seguimiento, filtro Ingreso extra variable





Perfil que buscamos

Licenciatura terminada, pasante o carrera técnica en Administración, Negocios, Gastronomía, Ingeniería Industrial o área afín

Perfil Extrovertido y con gusto por las ventas

Deseable experiencia en restaurantes, alimentos, retail o negocios con varias unidades

Manejo de Excel y facilidad para analizar ventas, inventarios e indicadores

Comunicación evidente, organización, seguimiento y habilidad para resolver problemas

Disponibilidad para viajar

Auto Propio

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