Hospital Ángeles Centro Sur se encuentra en la búsqueda de un Chef comprometidoa, con liderazgo, organización y alta orientación al servicio, para integrarse al área de Servicios Alimenticios y dirigir la operación de la cocina, asegurando la calidad, higiene y adecuada preparación de alimentos para pacientes, personal médico y administrativo.
Funciones principales
Supervisar la preparación y manejo higiénico de los alimentos.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y presentación.
Controlar inventarios, costos, mermas y rotación de insumos.
Elaborar proyecciones de consumo y control presupuestal.
Supervisar al personal de cocina
Capacitar al personal de actual ingreso y detectar necesidades de formación.
Crear e implementar menú cíclico.
Coordinar horarios y juntas informativas del equipo.
Supervisar mantenimiento preventivo de equipo y utensilios.
Atender y resolver eventualidades operativas.
Requisitos
Escolaridad Carrera técnica en Gastronomía Deseable Licenciatura
Conocimientos
Manejo y operación de alimentos y bebidas.
Control de costos y presupuestos.
Normativa aplicable NOM053, Distintivo H.
Políticas y procedimientos del área.
Ofrecemos
Prestaciones de ley.
Transporte gratuito.
Posibilidades de crecimiento y desarrollo.
Capacitación constante.
Uniforme gratuito
Ambiente de trabajo dinámico.
Esperamos contar con tu talento para que crezcas con nosotros
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa OPERADORA DE HOSPITALES ANGELES SA DE CV de Querétaro. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
📌 Chef Santiago De Querétaro
🏢 OPERADORA DE HOSPITALES ANGELES SA. DE
📍 Santiago de Querétaro
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.