Manejo de personal: Organiza turnos, asigna tareas a cocineros y vigila la disciplina.
Control de insumos: Administra inventarios, entradas de materia prima y reduce mermas.
Normas de higiene: Aplica regulaciones como la NOM-251 y el Distintivo H para evitar riesgos sanitarios.
Atención al cliente: Resuelve reportes de los comensales y mantiene la comunicación con la empresa contratante.
Supervisar la preparación y servicio de alimentos en cocina y línea de servicio, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (distintivo H o normas locales).
Sueldo: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana
Ventajas
Ayuda o servicio de transporte
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Supervisor Operativo De Comedor Turno Nocturno Ciénega De Flores (México)
🏢 Grupo Pro
📍 México
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