RELEVANTE CADENA RESTAURANTERA SOLICITA:

Gerente de Bar con Música en Vivo.

Objetivo del puesto

Responsable de dirigir y supervisar integralmente la operación del restaurante-bar, garantizando una experiencia excepcional para los clientes, un servicio productivo, el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad, así como la rentabilidad del negocio.

Experiencia:
3 a 5 años de experiencia en restaurantes, bares, centros de entretenimiento o establecimientos de vida nocturna.
Experiencia comprobable supervisando equipos de trabajo.
Deseable experiencia en establecimientos con música en vivo, eventos o entretenimiento.

Responsabilidades principales
Dirigir la operación diaria del restaurante-bar.
Supervisar al personal de servicio, barra, cocina, seguridad, limpieza y entretenimiento.
Elaborar y supervisar horarios, turnos y distribución del personal.
Asegurar un servicio amable, veloz y consistente.
Supervisar apertura y cierre del establecimiento.
Controlar ventas, costos, inventarios, mermas y gastos operativos.




Supervisar inventarios de alimentos, bebidas, cristalería, equipo y suministros.
Atender y resolver quejas o situaciones especiales con clientes.
Supervisar reservaciones.
Coordinar la operación de noches de música en vivo.
Mantener comunicación con músicos, bandas, DJs, proveedores y promotores.
Coordinar horarios de montaje, pruebas de sonido y presentación de artistas.
Asegurar que el volumen, distribución de espacios y operación del evento sean adecuados para clientes y vecinos.
Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad y aforo.
Coordinar con seguridad y personal operativo situaciones de emergencia o conflictos.

OFRECEMOS:
Sueldo base competitivo
Atractivo esquema de propinas
Prestaciones de ley
Trabajo de miércoles a sábado.
Zona de trabajo: Condesa

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Para Bar Cuauhtémoc
🏢 Grupo Sixties
📍 Cuauhtémoc