GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Ubicación: Naucalpan, Estado de México
Horario:
Martes a domingo de 8:00 a.m. a 6:00 p.m., con 2 horas de comida
Escolaridad: Licenciatura en Turismo y Hotelería, Gastronomía, Administración o carrera afín.
Experiencia al menos 5 años en restaurantes y eventos
Principales responsabilidades:
Establecer una relación de contactos de proveedores de materias primas.
Autorizar las requisiciones de compra.
Supervisar la limpieza y organización de las áreas a su cuidado.
Elaborar los análisis de costos de los menús previamente autorizados.
Elaborar los presupuestos para eventos especiales.
Elaborar las estadísticas de ventas, costos y presupuestos para la gerencia operativa de forma mensual.
Supervisar que el servicio que se brinda a socios y colaboradores sea de la calidad requerida de acuerdo a las políticas de la empresa.
Supervisar que todos los equipos de cocina y utensilios estén en perfectas condiciones de uso.
Supervisar que el personal a su cargo asista con puntualidad a sus labores y con los uniformes e higiene necesarios.
Supervisar que cada mes se lleven a cabo los inventarios físicos de productos en los almacenes.
Responsable de los movimientos de caja chica, así como la revisión de facturas,reembolso y gastos.
Responsable de los controles administrativos del personal y del reporte final de incidencias para la nómina.
Supervisar y ejecutar los eventos de comidas o cenas que el club le solicite, dentro de las instalaciones del restaurante, así como en otra área destinada para tal efecto.
Realizar los análisis e interpretación de los estados de resultados para la mejor toma de decisiones.
Responsable de dirigir, desarrollar y capacitar al personal a su cargo en el servicio de sus funciones y todas aquellas actividades necesarias para alcanzar los objetivos del puesto
Lo que ofrecemos:
Sueldo de $20,000 brutos mensuales.
Prestaciones de ley.
Comedor.
SI TE INTERESA LA VACANTE POSTULATE POR ESTE MEDIO Y NOSOTROS TE CONTACTAMOS Sueldo: $20,000.00 al mes
Ventajas
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Naucalpan De Juárez (México)
🏢 Sae Soluciones Avanzadas En Electrónica
📍 México
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.