Tacos El Bronco está en búsqueda de talento para integrarse a nuestro equipo como Analista de Costos e Inventarios.Buscamos una persona analítica, organizada y con sólido manejo de Excel, interesada en el control de costos, inventarios e indicadores financieros dentro del giro restaurantero.OBJETIVO DEL PUESTOAnalizar y controlar los costos de ventas, inventarios, mermas, rendimientos y rentabilidad de nuestras sucursales y CEDIS, generando información confiable que permita la correcta toma de decisiones.PRINCIPALES ACTIVIDADESCoordinar y realizar inventarios físicos en sucursales y CEDIS.Recopilar información y realizar cálculos de existencias y costos.Calcular semanal y mensualmente el costo de ventas.Determinar y analizar el costo teórico de los productos con base en ventas y recetas.Analizar la rentabilidad por producto.Monitorear presupuestos, mermas, costos de venta y costo promedio ponderado.Revisar y dar seguimiento al costeo de recetas.Analizar variaciones de costos y proponer mejoras.Monitorear rendimientos de proteínas, vegetales e insumos utilizados en producción.Elaborar reportes de rendimientos para Dirección.Calcular, presentar y analizar indicadores financieros y operativos.Dar seguimiento a indicadores como margen bruto, rotación de inventarios, costo promedio,



costo teórico y variaciones presupuestales.Identificar desviaciones y proponer acciones correctivas y preventivas para mejorar el control de costos e inventarios.Realizar auditorías relacionadas con inventarios y costos.REQUISITOSLicenciatura en Contabilidad o Administración (titulado, pasante o trunco).
Experiencia en control administrativo de insumos e inventarios.Experiencia en manejo de costos; preferentemente en restaurantes, cocinas industriales o empresas de alimentos.Conocimientos básicos de contabilidad y manejo de terminología contable.Dominio de Excel.Manejo de indicadores y análisis de información.Capacidad para analizar variaciones y detectar desviaciones.Razonamiento matemático y capacidad analítica.Organización y seguimiento.COMPETENCIASAnálisis numérico.Atención al detalle.Organización y control.Pensamiento lógico.Capacidad para interpretar información.Resolución de problemas.Comunicación efectiva.Orientación a resultados.Iniciativa para proponer mejoras.OFRECEMOSSueldo SEMANAL $4,000Prestaciones de ley.Oportunidad de desarrollo dentro de la empresa.Estabilidad laboral.Integración a un equipo en crecimiento.Zona de trabajo: FRACC VIRGINIAHorario: DE LUNES A VIERNES DE 08:*******:00 / SABADO DE 08:*******:00 HORASSi cuentas con experiencia en costos, inventarios y análisis de información, y te interesa desarrollarte dentro del sector restaurantero, ¡Queremos conocerte!
.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaPalabras principal: analyst

📌 Analista De Costos E Inventarios (Boca del Río)
🏢 TACOS EL BRONCO
📍 Boca del Río