Perfil del puesto: Responsable de ProducciónPuesto: Jefe / Responsable de ProducciónÁrea: Producción / OperacionesReporta a: Gerencia de Operaciones o Dirección GeneralPersonal a cargo: Operadores de producción, auxiliares y personal de almacén relacionado con el proceso.Objetivo del puestoPlanificar, coordinar, supervisar y controlar las actividades de producción de alcohol de grado farmacéutico, asegurando que los procesos se realicen de manera segura, productivo y conforme a las especificaciones de calidad, procedimientos internos y requisitos regulatorios aplicables.Principales responsabilidadesPlanificar la producción de acuerdo con los pedidos, inventarios y capacidad instalada.Supervisar las operaciones de fabricación, preparación, acondicionamiento y envasado.Asegurar el cumplimiento de los procedimientos normalizados de operación (PNO/SOP).
Coordinar al personal operativo y asignar actividades y turnos.Vigilar el cumplimiento de los parámetros establecidos para cada proceso.Trabajar en conjunto con Calidad para garantizar que el producto cumpla con las especificaciones establecidas.Coordinar con Mantenimiento la atención preventiva y correctiva de equipos.Controlar el consumo y rendimiento de materias primas y materiales de empaque.Mantener registros completos y trazables de las operaciones de producción.Investigar desviaciones, mermas, reprocesos y problemas recurrentes.Participar en acciones correctivas y preventivas (CAPA).
Asegurar el cumplimiento de las medidas de seguridad para el manejo de sustancias inflamables.Supervisar el orden y limpieza de las áreas de producción.Dar seguimiento a indicadores como rendimiento, productividad, mermas, tiempos de producción y cumplimiento del programa.Participar en auditorías internas y externas relacionadas con producción.Capacitar al personal en procedimientos,



buenas prácticas y seguridad.Formación académicaIdealmente:Ingeniería Química.Ingeniería Industrial.Ingeniería Farmacéutica.Químico Farmacéutico Biólogo (QFB).
Química o carrera relacionada.Para un puesto de mayor responsabilidad, sería conveniente contar con experiencia en procesos farmacéuticos, químicos, cosméticos, sanitarios o manejo de productos inflamables.Experiencia3–5 años de experiencia en producción, preferentemente en industrias reguladas.Se valorará experiencia en:Producción de alcohol o productos químicos.Buenas Prácticas de Fabricación (BPF/GMP).
Control de procesos.Sistemas de calidad.Manejo de documentación y trazabilidad.Seguridad industrial.Manejo de sustancias inflamables.Supervisión de personal.Conocimientos técnicosProcesos de producción y control de variables.Buenas Prácticas de Fabricación.Sistemas de gestión de calidad.Elaboración y seguimiento de PNO/SOP.Control de inventarios y materias primas.Trazabilidad y registros de producción.Seguridad e higiene industrial.Manejo de sustancias inflamables y prevención de incendios.Indicadores de producción (KPI).
Excel y sistemas ERP/MRP, preferentemente.Competencias personalesLiderazgo.Organización y planeación.Capacidad para tomar decisiones.Atención al detalle.Pensamiento analítico.Comunicación efectiva.Trabajo bajo presión.Orientación a resultados.Disciplina documental.Cultura de seguridad y calidad.Capacidad para resolver problemas.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura3 años de experienciaEdad: A partir de 26 añosConocimientos: Comunicación, Resolución de problemas, Toma de decisiones, Trabajo en equipo, Enfoque a resultados, Gerencia de operaciones, Operaciones, Producción, Manejo de máquinasPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Responsable De Produccion (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Licorera del Sur
📍 Heroica Puebla de Zaragoza