Requisitos y Formación
Escolaridad: Preparatoria terminada o carrera técnica en hotelería, turismo o gastronomía.
Experiencia: De 1 a 3 años en puestos similares dentro de restaurantes, hoteles o servicios de banquetes.
Conocimientos principal: Protocolo y etiqueta de servicio, manejo de vinos y licores, y normas de higiene alimentaria.
Funciones Principales
Supervisión: Organiza al equipo de meseros y garroteros, asigna estaciones y verifica el montaje correcto de las mesas.
Atención al cliente: Recibe a los comensales, apoya en la toma de órdenes complejas y resuelve cualquier queja o inconveniente durante el servicio.
Enlace operativo: Controla los tiempos de salida de los platillos desde la cocina y gestiona el flujo de las mesas para mantener la eficiencia.
Capacitación:
Dirige las juntas previas al servicio (briefing) para motivar al personal y repasar los estándares de calidad o sugerencias de venta del día.
Tareas administrativas: Revisa inventarios de loza y cristalería, autoriza cortesías y apoya en la elaboración de roles de turnos.
Habilidades y Competencias
Liderazgo y autoridad.
Destacado comunicación y trato amable.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.
Ventajas · Pago quincenal.
· Bono de asistencia.
· Bono de puntualidad.
· Comedor de colaboradores.
· Prestaciones de ley.
Sueldo: $10,800.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Capitan De Meseros Acapulco De Juárez
🏢 HOTEL MIRADOR ACAPULCO
📍 Acapulco de Juárez
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