¡Únete a nuestro equipo y sé parte de nuestra evolución culinaria!

Estamos en una etapa de modificaciones en nuestro menú y buscamos a un Cocinero(a) General con experiencia en mariscos y platillos urbanos, que aporte sazón, orden y creatividad para ayudarnos a innovar en la cocina. Si eres una persona apasionada, extremadamente limpia y con un sobresaliente control de producción, ¡esta vacante es para ti!

Responsabilidades del puesto:
Preparación de barra fría: Elaboración y montaje de nuestros platillos estrella: aguachiles y ceviches con excelente presentación.
Manejo de barra caliente: Dominio de técnicas para camarones zarandeados y preparación de guisos base para tacos (Marlin y Gobernador de camarón).
Adaptación y versatilidad: Preparación de nuevas opciones del menú que incluyen hamburguesas, burritos y platillos innovadores.
Control de producción: Organización diaria del mise en place, porcionado de materia prima y rotación de insumos bajo el sistema PEPS.
Higiene estricta: Mantener los más altos estándares de limpieza, orden y desinfección en su área de trabajo antes, durante y al finalizar el servicio.

Requisitos:
Experiencia comprobable:



Mínimo 1 a 2 años como cocinero en restaurantes de mariscos o cocinas con alto volumen de preparación en barra fría y caliente.
Versatilidad culinaria: Experiencia e interés tanto en platillos del mar como en comida urbana (hamburguesas, snacks, burritos).
Habilidades fundamental: Sentido agudo de la organización, rapidez bajo presión y actitud proactiva para proponer e innovar en nuevas recetas.
Higiene impecable: Conocimiento básico en el manejo higiénico de pescados y mariscos.

Horario laboral:
Martes a domingo de 11:00 AM a 7:00 PM.
Día de descanso: Lunes fijo.

Ofrecemos:
Sueldo base: $3,250 pesos SEMANALES + PROPINAS.
Prestaciones: Seguro social (IMSS) desde el primer día.
Contrato: Temporal de 6 meses (con alta posibilidad de planta según desempeño).
Crecimiento: Posibilidad real de incremento de sueldo y bonos por productividad tras la evaluación del contrato.
Ambiente de trabajo: Espacio vibrante donde tus ideas de innovación cuentan.

Sueldo: $13,000.00 al mes

Beneficios
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Horarios flexibles
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero B Prados Tepeyac
🏢 Cagua D´ Mar
📍 Prados Tepeyac