Operación de la barra garantizando una experiencia de servicio excepcional para el cliente, asegurando la correcta ejecución de bebidas, la hospitalidad del equipo y la alineación con los estándares de la marca.
Responsabilidades Principales
Operación diaria de la barra durante el servicio (abre o cierre).
Garantizar un servicio cálido, ágil y competente a los clientes.
Preparar y estandarizar coctelería clásica y de autor conforme a recetas establecidas.
Apoyar al equipo durante el servicio.
Fomentar el trabajo en técnicas de servicio, hospitalidad y manejo del cliente.
Asegurar la correcta presentación, limpieza y orden de la barra antes, durante y después del servicio.
Resolver incidencias con clientes de manera empática y profesional.
Coordinarse con el capitán, meseros y gerencia para un flujo productivo del servicio.
Supervisar el correcto uso de cristalería, herramientas e insumos.
Cuidar el cumplimiento de normas de higiene,
seguridad e inocuidad.
Inventarios y cuidado de mermas e insumos. (INDISPENSABLE)
Realizar pedidos para abastecimiento de barra.
Experiencia Requerida
Mínimo 3 a 5 años como Bartender en Restaurantes Fine Dinning
Al menos 2 año en posición.
Inglés Avanzado
Experiencia directa en servicio al cliente y hospitalidad.
Manejo de picos de operación.
Habilidades de comunicación
Resolución de problemas
Experiencia en Control de pedidos, gastos, inventarios.
Excelente presentación. Buscamos una persona que demuestre estabilidad laboral mínima de 1 año en sus trabajos previos requerimos referencias.
Zona de Trabajo: Roma Norte y Polanco
Sueldo: A partir de $9,451.20 al mes
Incentivos
Opción a contrato indefinido
Idioma:
Inglés (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Bartender Ciudad De México
🏢 LA CASA QUE NO SE CAE
📍 México
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